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ESPECIALIZACIÓN APLICADA

en Pastelería - Panadería

  • Programa completo con 4 materias formativas.

  • Enfoque para aspirantes a chefs pasteleros y panaderos como profesionales en el área.

  • Certificado + Registro Nacional en el Ministerio de Trabajo.

PLAN DE ESTUDIO

2 meses

1era etapa

Un conjunto de técnicas y

procesos básicos que se llevan  a cabo en este curso mientras desarrollas habilidades culinarias y creatividad para ampliar tus conocimientos.

4 meses

2 da etapa

Dentro de la formación, los participantes habrán adquirido un conocimiento profundo y diverso lo que les permitirá destacar en un entorno culinario real.

En este curso  aprenderás las técnicas para Implementar postres con: 

Pastelería Europea

Pastillaje 

Entremets

Repostería y más

MATERIAS A VER
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EJE DEL CURSO

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En cada clase experimentarás con ingredientes, sabores  y texturas nuevas tendencias para tu conocimiento. 
Elaborarás desde la masa hasta la decoración de distintas tendencias del mercado actual
Serás una persona preparada para sorprender con tu propio proyecto gastronómico impactando a tu entorno. 
 
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HORARIOS A ELEGIR

Martes y Jueves

9:00 - 12:00 pm

16:00 - 19:00 pm

Sábado

08h00 am - 13h00 pm

14h00 pm - 19h00 pm

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CERTIFICACIÓN

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   Elige HOY!    

Ambato

Inscripción 120 

mensualidad 70 

Separa tu cupo con 20$

Clases totalmente prácticas 

Uniforme completo

Obtendrás:

Latacunga

Inscripción 120 

mensualidad 70

Separa tu cupo con 20$

Clases totalmente prácticas 

Uniforme completo

Obtendrás:

Conoce más de nuestros cursos

Si te gustaria interiorzarte en alguna otra área te comentamos que tenemos preparados distintos cursos que pueden ayudarte a aprender distintas técnicas gastronómicas que te impulsaran a enfrentar los retos del mercado actual. Te invitamos a que las conozcas.

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