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Especialización Aplicada
en Pastelería - Panadería

  • Programa completo con 4 materias formativas.

  • Enfoque para aspirantes a chefs pasteleros y panaderos como profesionales en el área.

  • Certificado + Registro Nacional en el Ministerio de Trabajo.

PLAN DE ESTUDIO

4 meses

Preparaciones Culinarias de Partida

Un conjunto de técnicas y

procesos básicos que se llevan  a cabo en este curso mientras desarrollas habilidades culinarias y creatividad para ampliar tus conocimientos.

2 meses

Prácticas Pre - Profesionales

Dentro de la formación, los participantes habrán adquirido un conocimiento profundo y diverso lo que les permitirá destacar en un entorno culinario real.

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EJE DEL CURSO

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Cada clase es una página en blanco, lista para ser llenada con tus propias creaciones culinarias.
Desde la creación de menús temáticos hasta la elaboración de platos que cuentan una historia cultural.
Serás una persona preparada para sorprender con tu propio proyecto gastronómico impactando a tus comensales. 
 
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VAMOS AL SIGUIENTE NIVEL

Lunes - Miércoles - Viernes

08h00 am - 10h00 am

10h00 am - 12h00 pm

15h00 pm - 17h00 pm

17h00 pm - 19h00 pm

Sábado

08h00 am - 13h00 pm

14h00 pm - 19h00 pm

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Conoce más de nuestros cursos

Si te gustaria interiorzarte en alguna otra área te comentamos que tenemos preparados distintos cursos que pueden ayudarte a aprender distintas técnicas gastronómicas que te impulsaran a enfrentar los retos del mercado actual. Te invitamos a que las conozcas.

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